La vittoria del grano, Nazareno Strampelli

  “Il rapporto tra cibo, fame e conflitti è complesso, articolato e storicamente documentato. Analizzato, tale rapporto mette in luce un ruolo significativo della sicurezza alimentare, non di rado ignorata. Interventi ben congegnati e integrati a supporto di questa priorità possono contribuire concretamente alla stabilizzazione della pace e alla mitigazione …

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Più ricchi, meno benessere?

“Viviamo in paesi ricchi e questo ci ha permesso di risolvere molti problemi. Ci siamo liberati dalla povertà di massa, abbiamo accesso ai beni di consumo, all’istruzione, alla sanità, viviamo più a lungo e in modo più salubre, ecc. Nonostante questo molti di noi sembrano vivere in uno stato di …

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Economia Circolare

“L’Economia circolare”: un modello che pone al centro la sostenibilità del sistema, in cui non ci sono prodotti di scarto e in cui le materie vengono costantemente riutilizzate. Si tratta di un sistema opposto a quello definito “lineare”, che parte dalla materia e arriva al rifiuto.   L’economia circolare, secondo …

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Finalmente una legge contro gli sprechi alimentari

Anche l’Italia avrà una legge contro gli sprechi alimentari. Approda infatti domani alla Camera la proposta di legge antispreco sostenuta dalle associazioni e presentata dalla deputata del Pd Maria Chiara Gadda. Il voto – forte di un sostegno bipartisan già manifestato in Commissione Affari Sociali – è previsto tra martedì …

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Biodiversità agricola

Dai Pachino al San Marzano, dal Piennolo al Cuore di Bue. E poi Tarocco, Moro, Navel e Sanguinello. C’è solo l’imbarazzo della scelta, tanto è ricca la nostra biodiversità agricola. E propio per sostenere il consumo di pomodori e arance made in Italy il ministero delle Politiche Agricole ha dato …

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Agricoltura a sviluppo sostenibile

…parlavamo ieri dei limoni e oggi, 11 marzo 2016, arriva la conferma che l’Unione Europea si prepara ad approvare l’importazione di 35mila tonnellate di olio tunisino. Naturalmente stiamo alimentando (legalmente) le frodi perché sulle etichette non apparirà l’origine dell’olio o al massimo, importandolo attraverso la Spagna, l’etichetta riporterà: “miscela di …

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Spremuta d’Italia

I limoni li abbiamo in Italia, ma preferiamo farli arrivare da altri Paesi.  Meglio se le gazzarre degli uccelli si spengono inghiottite dall’azzurro: più chiaro si ascolta il susurro dei rami amici nell’aria che quasi non si muove, e i sensi di quest’odore che non sa staccarsi da terra e …

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L’ economia felice

Welfare aziendale, ne sentirete parlare sempre di più, anzi, molto di più! Dovrà essere il ponte tra il paese in recessione e la gente che potrà mantenere dignità e fiducia nel futuro; il welfare sarà una via per uscire dalle sabbie mobili della decrescita che in Italia, in pochi anni, …

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Disfatta di gomma

  Rubo il titolo dall’articolo di Luca Piana che sull’ESPRESSO del 30 aprile 2016 pubblica un bellissimo articolo sul dissolvimento dell’impero Italiano della gomma: “Venticinque anni fa Pirelli voleva comprarsi la Continental. Ora l’azienda tedesca ha un giro d’affari sei volte superiore a quella italiana, che sta finendo ai cinesi. …

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Obiettivo permanente

Poco tempo fa scrivevo dello spreco alimentare, evidenziando che il cittadino medio, nei paesi più sviluppati, spreca dai 95 ai 115 kg di cibo all’anno, oggi vorrei sottolineare l’ovvio: Il nostro sistema energetico spreca e disperde nell’atmosfera più energia di quanta ne utilizzi. Non solo siamo campioni dello spreco, ma …

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